Sauce pour 6 personnes: 850 g de potiron lavé, épluché 100 ml de vin blanc sec 50 g de beurre demi sel 1 gousse d'ail 1 c. à café de noix de muscade 1 c. à café de curry 50 g de parmesan 150 ml de crème fraiche Dans une poele, faire fondre le beurre avec...