26 mars 2009

galettes arlequines de quinoa

ou comment faire manger du quinoa et des radis au centurion.... 5 à 6 carottes rapées 100  g de quinoa 1 botte de radis rouges 1 botte de roquettes 25 g de beurre 50 g de parmesan rapé 1 oeuf huile d'olive sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 180°C. Mettre les carottes dans une casserole et bien les couvrir d'eau. Mettre à bouillir puis ajouter le quinoa. Laisser cuire et prolonger la cuisson jusqu'à évaporation si nécessaire. Ajouter le beurre et le parmesan. Saler, poivrer et... [Lire la suite]
Posté par lauresophie à 09:16 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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