chocolat - la main à la pâte

750 grammes

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chocolat

31 mars 2009

macarons chocolat blanc et vanille

macarons chocolat blanc et vanille

un petit message en vitesse sur ce blog en "fin de vie"... et oui la main à la pate est doucement en train de migrer vers un autre blog. Je passe une grosse partie de mon temps dessus au détriment de ce blog ci. Néanmoins j'ai encore le temps de faire...

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Tags: chocolat, gourmandises

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25 mars 2009

c'est quoi le brownie?

c'est quoi le brownie?

Le saviez-vous??!! en dehors du fait que le brownie est c'est indécent petit carré de gateau fondant au chocolat (à la base, je passe les brownies aux pistaches, noix, amandes et autres fruits secs et/ou autres fioritures) que c'est aussi un personnage...

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Tags: chocolat, dessert

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18 mars 2009

mousse au chocolat blanc et citrons verts

mousse au chocolat blanc et citrons verts

Heureusement que je n'ai pas utilisé tous mes citrons verts pour le guacamole (à croire que c'est involontaire), l'hypoglycémie me guettant (bien sur bien sur...) j'en prends prétexte pour faire un petit dessert qui depuis quelques temps me titillait...:...

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Tags: chocolat, dessert

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15 février 2009

Fondant au chocolat et beurre salé

Un anniversaire ce soir, le gateau à faire et dans l'urgence car d'une pas de recette et deux rupture de crème fraiche, de beurre, et quasi pénurie d'oeufs. Donc au petit matin courses, puis repas chez mes beaux-parents, je leur laisse le petit et m'échappe...

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Tags: chocolat, dessert

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8 février 2009

meli melo de chocolat et mousse de fruits des bois deguises en religieuse

meli melo de chocolat et mousse de fruits des bois deguises en religieuse

Un anniversaire une bonne excuse pour m'enfermer dans la cuisine, section patisserie; Hop! aux fourneaux et je me lance dans un meli melo de chocolat et de fruits des bois. Commencons par.... la pate a choux Pour une douzaine de religieuses: 130 ml de...

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Tags: chocolat, gourmandises

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26 janvier 2009

Petits pots de creme au chocolat

Petits pots de creme au chocolat

Inspiree du larousse du chocolat de Pierre Herme. Apres un essai rate, desastreux de macarons ou plutot fluffyrons, il me restait quelques jaunes d'oeufs dont je ne savais que faire (pour une dizaine de petits pots): 5 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 1/2...

Posté par lauresophie à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises

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